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Das Bemerkenswerte und Besondere unseres Gasthofes ist die Küche - es ist die beliebte und berühmte K. u. K. Küche der alten Donaumonarchie.Die K. u. K. Küche ist
eine Rarität, die Sie nicht jeden Tag finden. Der Chef - ein Praktiker der kulinarischen Nostalgie - hat in seiner langen Berufspraxis mit derselben Ausdauer wie ein Briefmarkensammler alle Kochrezepte
gesammelt und praktiziert. Liebe zum Kochen gehören dazu, um das nachzuvollziehen, was diese Küche von einst so sehr ausgezeichnet hat: Duft und Geschmack
bitte lesen Sie:
Auszug aus Gault Millau 1994
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